“U Love the good life”   39

(lunch enkel 's middags verkrijgbaar)

Amuse "U"

Zeebaars Tartaar
Basilicum | zure room | nori kroepoek

Huître de Porc
gebrande prei | bloemkool | mosterdsausje

Koffie of Thee

Dessert
suppl à la carte

---

“U love the better life”   87

Amuse "U"

Noordzeekrab
komkommer | snijboon | avocado

Coquilles
bulgur | lamsoor | vadouvan

Bisque
grijze garnaal | paprika | kruidenolie

Hert*
chioggia | witloof | bordelaise

Brownie**
appelsien | mascarpone | praline

Kaasselectie ‘Van Tricht’ Supplement 16

* Zeebaars ipv hert   5
**Kaas ipv dessert   8

---

 

“U can go your own way”

Á la carte

 

Voorgerechten 


Tartaar van tonijn   24
kroepoek | avocado | rettich

Wagyu carpaccio   29
yuzu crème | gerookte mozzarella | enoki champignons

Noordzeekrab   27
komkommer | snijboon | avocado

Oesters   32
natuur | ponzu | thai

Langoustine   34
dragon | zwarte look | focaccia

Garnaal   22
kroket | avocado | citroen

Coquilles  25
bulgur | lamsoor | vadouvan

Quinoa   24 (V)
zomerse groenten | parmezaan | hummus

---

Hoofdgerechten

Fazant   35  
Suppl.: verse zwarte truffel 10
fine champagne |  bloemkool | witloof

Zeebaars   38
Risotto | mini broccoli | girolle | sauce vin blanc

Zeetong Meunière   45

Bisque “Harrewyn”   36
zalm | rivierkreeft | specialiteit van de chef

Rundstartaar   32
gepekelde groenten | kwartelei | krokant van ajuin

Côte à l’os   2p. 105
Holstein | 3 weken dry-aged | béarnaise | peper | champignon

Filet Pur   39
Holstein | merg | béarnaise | peper | champignon

Bouchée à la reine royale   32
Mechelse koekoek | kalfszwezerik | bladerdeeg

Caesar Salad   29
parelhoen | little gems | ansjovis

 

---

Veggie

Caesar Salad   27
korn

Poivron pointu   24
puntpaprika | tofu | koriander

Risotto  26
verse ricotta | bimi |  frisse erwtencrème | girolle | shitake

 

---

Desserts

 

Brownie   15
appelsien | mascarpone  | praliné

Millefeuille   16
witte chocolade | framboos | kwark

Tartelette   15
citrus | meringue | vanilla

Dame Blanche   13
vanille | chocolade | crème Chantilly

Kaasselectie ‘Van Tricht’   16

 
---

Cocktails

(all day long)

Negroni   13
gin • rode vermouth • campari

Moscow Mule   14
vodka • limoen • gemberbier

Dark & Stormy   14
bruine rum • limoen • angostura bitters • gemberbier

Mojito   13
rum • limoen • munt • suiker • bruiswater

Lazy Red Cheeks   14
vodka • framboos • violet • limoen • rietsuiker

Guava Margarita   15
tequila • guava • triple sec • limoen

Raspberry Espresso Martini   15
vodka • koffie • framboos • cacao

U Spritz  15
gingerlo • limoen • crémant

 

Mocktails / Mocktails

Ipanema   8
passievrucht • limoen • gemberbier

Kombucha By Troebel for  

Grapefruit & Rose   7

Chili & Lemongrass   7

 ** Kombucha is gemaakt van de Zuid-Afrikaanse Buchu plant, in combinatie met een witte Peony thee.

De Buchu is fris en licht zoet van smaak, met toetsen van munt en blauwe bessen

---

"U" Bites

6 oesters/oysters “Geay”   32
natuur | ponzu | thai

Pata Negra   29
Huisgemaakte hummus | gerookte paprika | pan caratsu

Artisjok   17
yoghurt & limoen dip

Dips   16
baba ganoush | yoghurt & groene peper