Welcome in "U"!
À la carte
“U Classics”
Voorgerechten
Asperge à la Flamande 22
Oesters 32
natuur | ponzu | thai
Artisanale Garnaalkroket 19
waterkers | shichimi togarashi | citroen
Wagyu carpaccio 29
tomberry | parmezaan | rucola
Hoofdgerechten
Sliptong Meunière (2st) 38
Rundstartaar 32
gepekelde groenten | kwartelei | ui krokant
Entrecôte Black Angus 2p. 83
Filet Pur 39
Holstein | merg | béarnaise | peper | champignon
Caesar Salad 29
parelhoen | little gems | ansjovis
Desserts
Dame Blanche 12
vanille | chocolade | crème Chantilly
Brownie 14
appelsien | mascarpone | praliné
Kaasselectie ‘Van Tricht’ 17
---
À la carte
“Chefs Choice”
Voorgerechten
Tataki tonijn 24
rammenas | paksoi | sesam
Wagyu - noordzeekrab 35
komkommer | avocado
Tartaar vlaswijting 22
witte en groene asperge | pompelmoes
Kreeft 36
staart | wortel | paprika | bergamot
Hoofdgerechten
Zeebaars 32
venkel | artisjok | kokkel
Entrecôte kalf 34
asperge | daslook | erwt
Zwartpootkip 32
pastinaak | sjalot | cantharel
Lam 35
asperge | wortel | courgette
Entrecôte Swami 2p. 97
Desserts
Druif 14
verjus | ricotta | amandel
Rabarber 14 yoghurt | witte chocolade | hibiscus
---
Menu
“The Good Life”
39€
Enkel verkrijgbaar als lunch
Asperge à la Flamande
---
Zeebaars
venkel / artisjok / kokkel
---
Koffie
of Thee
---
Dessert
indien gewenst supplement à la carte
---
Menu
“The better life”
87€
Aangepaste wijnen 40
Amuse “U”
Makreel
stracciatella | pistache | raap
---
Zeeduivel
venkel | artisjok | kokkel
---
Inktvis
aubergine | zwarte look
---
Presa Iberico*
wortel | paprika | polenta
---
Mango**
passievrucht | dulcey | yoghurt
---
Kaasselectie ‘Van Tricht’ Supplement 17
* Zeebaars ipv presa 5
**Kaas ipv dessert 9
Verkrijgbaar als lunch (laatste reservatie 13.30) én diner (laatste reservatie 20.30)
---
“U Veggie”
Aubergine 19
sesam | miso | bbq
Asperge à la Flamande 22
Bulgur 26
paprika | wortel | bergamot
Risotto 26
Bimi | lente ui | akkerzwam
---
Bites
6 oesters "Gaey 32
natuur / ponzu / Thai
Pata Negra 29
Pulpo 18
Dim Sum 19
garnaal / shitake / soja
Dips 14
muhammara / taztziki rode biet
Garnaal Bites 16
Calamares 14
tartaar / citroen
Kaasselectie "Van Tricht" 17