À LA CARTE
Small Bites
Mini loempia's kip
14
sweet & sour
Krokante ragoutbites
15
Triple d'Anvers mosterdmayonaise
Charcuterie selectie
22
seizoensgebonden - crackers - dip
Bruschetta Tomatensalsa
10
Tomatensalsa - basilicum
Artisjok
15
Triple d'Anvers mosterdmayonaise
Gyoza kip
15
hoisin - kewpie - nori
Oesters - natuur
15/3pcs-29/6pcs
Natuur - citroen
Oesters - van de chef
16/3pcs-30/6pcs
citrus - granny smith - kokos
Imperial heritage Caviar (10gr / 30gr)
35 / 75
blini | zure room
Voorgerechten
Artisanale garnaalkroket klassiek
24
50% handgepelde garnalen | citroen | peterselie | cocktailsaus
Artisanale kaaskroket klassiek
18
peterselie | limoen
Tiradito zeebaars
23
basilicum - passievrucht
Burrata
19/26
pesto - tomaat - sla
Carpaccio Rund
24
kappertjes - parmezaan - pijnboompitten - mizuna - truffelmayonaise
HOOFDGERECHTEN
PASTA
Pasta Vongole
25
Pasta U-Chef
24
Seasonal pasta by the chef
VIS
Catch of the day
39
chef’s preparation - seizoensgarnituur
Sliptongetjes à la meunière
42
CLASSICS
Caesar salade
27
hoevekip | ansjovis | zuurdesem crouton
Tomaat garnaal
34
kropsla - sjalot - cocktailsaus - ei - frietje
Bouchée à la reine
28
hoevekip | champignons | bladerdeeg
VLEES
Steak Tartare
29
- kappertjes - sjalot - gerijpt eigeel
Ribye
39
verse friet | béarnaise/peper/champignon
Filet Pur “Holstein"
44
quality label - verse frietjes - béarnaise, pepper of champignon
Desserts
Dame Blanche
13
Tiramisu
14
Mascarpone - espresso - savoiardi
Tarte Tatin
13
pecannoot - vanille ijs
Chef's Chocolate
14
Kaffir olie - donkere chocolade - ijs
ONTBIJT
Breakfast
Enkel op reservatie
28€
Aan tafel bediend! Artisanale kazen, kwaliteitsvleeswaren, vers fruit, yoghurt, variatie aan versgebakken broodsoorten, ei-bereiding naar keuze met verse hoeve-eieren.
LUNCH MENU
LUNCH MENU
voorgerecht | hoofdgerecht | *dessert
36 | *42
Volgens seizoen- en marktaanbod - switcht wekelijks
COCKTAILS & MOCKTAILS
Cocktails
BASIL SMASH
16
Basil - triple sec - Hendricks gin
NEGRONI
14
bombay gin - campari - red Vermouth
WHISKEY SOUR
16
Four Roses - citrus
BLOODY MARY
16
42 below vodka - big tom tomato juice
PALOMA
16
Patron Tequila - Fevertree grapefruit soda
SPICY MARGHARITA
16
Patron - cointreau - lime - spices
PISCO SOUR
16
Pisco - lime
PORNSTAR MARTINI
16
vodka - passion fruit grape
DARK & STORMY
16
Bacardi Cuatro – lime – ginger beer
ESPRESSO MARTINI
16
Belvedère – coffee – Tia maria
MOSCOW MULE
16
Belvedère - lime - ginger beer
COSMOPOLITAN
16
Grey Goose – cranberry – triple sec
APEROL SPRITZ
12
MOCKTAILS
MOCKTAILS
FRENCH BLOOM
15
sparkling chardonnay
CRODINO
6
GINZU SPRITZ "BOTAN"
13
Etherical oils of lemon & manderins corried by giner distillates
BOTANIETS GIN & TONIC
13
Fevertree tonic
BASIL SMASH 0%
13
botaniets - basil
NOGRONI
13
WAKATYA
13
huacatay - sweet basis - mint - lime - tarragon