Resto

12-15 / 18-22u

Reserveer
Welcome in "U"!



“U Love the good life”   35

(lunch enkel 's middags verkrijgbaar)


Amuse "U"

Vitello Tonato
Échalotes marinées | appelkappertjes | krokant focaccia

Grootkopharder (dagverse vis, tropisch en gematigde wateren) 
Erwtencrème |  maïs | venkel |  jus van verse snijbonen

Koffie of Thee

Dessert
suppl à la carte


---


“U love the better life”   85

Amuse "U"

Noordzeekrab
komkommer | snijboon | avocado

Coquilles
bulgur | lamsoor | vadouvan

Bisque
grijze garnaal | paprika | kruidenolie

Hert*
chioggia | witloof | bordelaise

Brownie**
appelsien | mascarpone | praline

Kaasselectie ‘Van Tricht’ Supplement 16

* Zeebaars ipv hert   5
**Kaas ipv dessert   8


---

 

“U can go your own way”

 

Voorgerechten 


Oesters  
29
natuur | ponzu | thai

Tartaar van tonijn   22
kroepoek | avocado | rettich

Wagyu carpaccio   28
tomberry | parmezaan | notensla

Noorzeekrab
Komkommer | snijboon | avocado

Langoustine 32
Dragon | zwarte look | focaccia

Garnaal 22
kroket | avocado | citroen

Coquilles 
22
bulgur | lamsoor | vadouvan


---


Salades


Ceasar Salad “U” Style. 29

Tomaat Garnaal  32


---


Hoofdgerechten

 

Zeebaars  29
asperge | daslook | aardappel

Zeetong Meunière  44

Rundstartaar   32
gepekelde groenten | kwartelei

Filet Pur "Holstein". 39
merg | béarnaise | champignon |.peper

Bisque “Harrewyn” 35
specialiteit van de chef | rivierkreeft | zalm | gerookte paprika

Cote à l’os “Holstein dry aged» 2p. 98
3 weken dry-aged | béarnaise | champignon |. peper

Solomillo duroc  34
asperge | les rattes | coqnac 

Bouchée à la reine royale   32
parelhoen | kalfszwezerik | vers gebakken bladerdeeg


---


Veggie


Ceasar Salad “U” Style ‘Korn' 26

Poivre Pointu 21
Puntpaprika | tofu | koriander

Quinoa   28
zomerse groenten | parmezaan | hummus


---


Desserts

 
Dame Blanche   13
vanille | chocolade | crème Chantilly

 Millefeuille 16
Witte chocolade |framboos | kwark

 Ananas   15
amandel | chocolade | kokos 

Brownie  
15
appelsien | mascarpone | praliné


Tartelette 13
citrus | meringe | vanille


Kaasselectie "Van Tricht" 
  16


---


Cocktails

(all day long)

Cocktails

Negroni   13
gin • rode vermouth • campari

Moscow Mule   14
vodka • limoen • gemberbier

Dark & Stormy   14
bruine rum • limoen • angostura bitters • gemberbier

Mojito   13
rum • limoen • munt • suiker • bruiswater

Lazy Red Cheeks   14
vodka • framboos • violet • limoen • rietsuiker

Guava Margarita   15
tequila • guava • triple sec • limoen

Raspberry Espresso Martini   15
vodka • koffie • framboos • cacao

U Spritz  15
gingerlo • limoen • crémant

 

Mocktails

Ipanema   8
passievrucht • limoen • gemberbier

Kombucha By Troebel for  

Grapefruit & Rose   7

Chili & Lemongrass   7

 ** Kombucha is gemaakt van de Zuid-Afrikaanse Buchu plant, in combinatie met een witte Peony thee.

De Buchu is fris en licht zoet van smaak, met toetsen van munt en blauwe bessen.


---

"U" Bites

(tussen 15 en 17u30)


6 oesters “Geay”   29
natuur | ponzu | thai

 
Pata Negra   28
hummus | pan caratsu

 
Artisjok   16
yoghurt & limoen dip

 
Dips   14
baba ganoush | yoghurt & groene peper