Boutique In Room Dining

(Elke vrijdag en zaterdag in april en mei)

"U wordt in uw kamer aan tafel  bediend!"

*Check-in: tussen 15u en 18u. 
*Start diner: 19u.
*Check-out: 11u.

Als u met meer dan 2 personen wenst te dineren gelieve ons te contacteren.

---

Hieronder kan U de beschikbaarheden volgen:

16 en 17 april (volzet)
24 april (volzet)
(wenst U een plaats op de wachtlijst : info@u-eatsleep.be)

---

"Weekend Escape"-arrangement nog beschikbaar op:

23 april 
30 april of 1 mei
7 of 8 mei
14 of 15 mei
21 of 22 mei
28 of 29 mei

Reservaties of info enkel via: info@u-eatsleep.be

We adviseren u om snel te reserveren om van Uw kamer op maat te kunnen genieten!

---

Weekend Escape Menu

Coupe Champagne
“Moët & Chandon Impérial Brut” 
Humus - kroepoek inktvis & tartaar tonijn - gazpacho Green Zebra tomaat - Ravioli Wagyu, espuma rucola, parmasan. 

Langoustine
asperges - pumpernickel - zure room - citrus pesto 
"Viognier - Rhône - France - Delas Frères - 2019” 

Bisque
rivierkreeftjes - kruidenolie 
“Chardonnay - Marlborough - Nieuw-Zeeland - Cloudy Bay - 2018”

Filet van Lam
witte asperges - koningsoesterzwam - kaviaar van aubergine - zachte crème van kervel witte - gepofte kersttomaat
“Negroamaro & Malvasia Nera - Puglia - Italië - Vecchia Torre - 2016”

Cake van amandel en vanille
ganache - cognac - abrikoos - amandel

Koffie of Thee (indien gewenst)
Florentine chocolat blanc - Brownie - Madeleine beurnoisette

---

Weekend Escape for "U":

Inbegrepen: Uw hotelkamer, Champagne-aperitief met 3 amuses, 4-gangen-diner met aangepaste wijntjes én een uitgebreid "U"-ontbijt.
Het arrangement is telkens voor 2 personen.

---

U hoeft enkel nog Uw kamer te kiezen
(volgens beschikbaarheid)

Voor 2 personen: Cosy Kamer met zalige regendouche & arrangement (25m2) (3de verdieping, zicht op jachthaven door groot dakraam): 399€

Voor 2 personen: Luxury Kamer met zalige regendouche & arrangement (achterkant gebouw, 40m2): 399€

Voor 2 personen: Cosy Kamer met zalige regendouche en zijdelings zicht op jachthaven/MAS & arrangement (29m2): 399€

Voor 2 personen: Cosy of Charming Kamer met zalige regendouche en frontaal zicht op jachthaven/MAS & arrangement (29m2): 425€

Voor 2 personen: Cosy of Charming kamer met ligbad en zalige regendouche & arrangement en frontaal zicht op de jachthaven/MAS (29m2): 450€

Voor 2 personen:  luxury kamer met zalige inloop regendouche & arrangement, zicht op de jachthaven (40m2): 450€ 

Voor 2 personen:  luxury kamer met design ligbad, zalige regendouche & arragement (40m2): 475€

---

Michelin 2021:

"U bevindt zich op een charmante plek aan het Eilandje, U drinkt cocktails in de bar en eet in een strak restaurant (heel de dag open) waar de keuze uit de moderne kaart zeer aantrekkelijk is, en daarna slaapt U in een kamer die een zachte overnachting verzekert. Een zaak om U tegen te zeggen!"

Gault Millau 2021:

Keurige, smaakvolle en pretentieloze gerechten, correct en strak gepresenteerd in een aangename setting met terras aan de kade en zicht op het MAS. Tartaar van tonijn is grof gesneden om voldoende beet te garanderen en op smaak gebracht met sesamolie, sesamzaadjes en gesneden lente-ui. Varkenswangetjes in Rodenbach zijn smeuïg gegaard en voorzien van intense saus met juiste dikte. Aangename witlofsla met mosterd à l’ancienne en goede frieten. Citroentaart met zoetzure crème, Italiaanse meringue en citroensorbet op crumble als slot. (13/20)