U

Eat

Flavours of the world ...
Especially for you to U!


Twee-sterren Michelin Chef Viki Geunes en zijn culinaire rechterhand Tommy Cavaliere zullen u verrassen: 

"U zal gerechten eten die U kent, met een eigenzinnige schwung." (Viki Geunes)

Bekijk menu

“Ik wil een heel andere keuken brengen dan in mijn twee-sterrenrestaurant “t Zilte”. 

Doorheen de jaren heb ik de kans gehad om overal ter wereld te mogen koken. Zo ontdek je natuurlijk wat het beste en meest verrassende is in elk land. Die expertise wil ik gebruiken in het restaurant van “U”.

Ik wil een keuken brengen die Up-To-Date is, vol hedendaagse smaken. 

Ik vind de herkenbaarheid van de producten zeer belangrijk. Je ziet en proeft wat je eet. Ik wil ook zoveel mogelijk mensen laten genieten van
het bijzondere en uitgebreide “U” eat-menu.

Ga ik zelf koken in U Antwerp? Ik zal vaak in de keuken te vinden zijn, ja. Maar Ik ben ook bijzonder blij dat mijn culinaire rechterhand Tommy Cavaliere en zijn vertrouwelinge Thalissa Kraus, de keuken van “U” dagelijks zullen leiden. 

Geen twijfel mogelijk : TOP! Kwaliteit gegarandeerd.”


U eet zoals U dat wil :