Breakfast

7u30 - 10u30

Reserveer
FORMULE 1 (07u30 - 10u30)
18 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Zacht gekookt hoeve-ei
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter

FORMULE 2 (07u30 - 10u30)
25 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Zacht gekookt hoeve-ei
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter
Gerookte zalm
Yoghurt Granola
Fruit

 

Losse gerechten
apart te bestellen

VIENNOISERIE (croissant, zoete luxebroodjes), boter en confituur  9
BAGUETTE BRIE - frisse kruiden / hazelnoot  10
OMELET TOAST - kruiden / champignons  12
ROEREI - bieslook / tomaat  11
SHAKSHUKA - paprika / specerijen  11
SPIEGELEI - Iberico ham  15
ZALM - gerookt / dille / zuurdesem  15
GRANOLA - rode vruchten / yoghurt  7
CITRUSSALADE - shortcake / pistache  8

Kinderontbijt
9 euro

Broodje + croissant
Confituur - choco -kaas - ham
Eitje






Foodbar Lounge Terrace

12u00 - 22u30 (de resto menukaart is hier ook verkrijgbaar tijdens lunch en diner)

Reserveer

SARDINES  - aioli - pan crystal  14
GANZENLEVER - gepekelde groenten - toast  16
KIPPENVLEUGELS - gelakt - sesam - hoisin 11
JONGE GROENTEN - kruidendip  7
GOUJONETTES - tartaar - limoen  10
PAN CARATSU - ansjovis - tomaat  12
SHRIMP - cocktail - chillies  14
TONIJN - taco - daikon - soja 12
OESTERS - ponzu - bosui - sechuan 18

VACHERIN - rode vruchten - vanille  10
CHOCOLADE - kumquat - kardemom 10
POMPELMOES - pistache - financier 10
ANANAS - kafir limoen - yoghurt 10
VANILLE IJS - chocolade / room 10
KAASSELECTIE  15

KAASSELECTIE: 4 soorten  15
CHARCUTERIE - iberico - chorizo - mortadella - salchichon  16
SMALL BURGER - augurk - ui - bbq mayo  14
BRIOCHESSANDWICH - zalm - Kip  19
TONIJN - Salade vert - olijf  21
ZALM - gezouten - relich - zure room  19
IBERICO - tarte flambee - cevenne ui  17

Resto

van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 22u00

Reserveer
BIJ HET APERITIEF OM TE DELEN

SARDINES -  aioli - pan crystal  14
GANZELEVER - gepekelde groenten - toast  16
KIPPENVLEUGELS - gelakt - hoisin  11
JONGE GROENTJES - kruidendip  7
GOUJONETTES - tartaar - limoen  10
PAN CARATSU - ansjovis - tomaat  11
SHRIMP -  cocktail - chillies  14
TONIJN  - taco - daikon - soja  12
OESTERS - ponzu - bosui - sechuan  18

VOORGERECHTEN
Bent U met 6 personen of meer, gelieve max 4 verschillende gerechten te bestellen.

KOUDE VOORGERECHTEN

ZALM - gepekeld - komkommer - avocado - zure room  18
KALFS - fijn gesneden - ansjovis - kwartelei - artisjok - basilicum  17
CRISPY CHICKEN (caesar salade) - salade verte - caesar’s dressing - groene asperge  18
BEEF TARTARE - krokante granensalade - groene tomaat - bbq-mayo  17
TONIJN - oester - nori - mierikswortel - venkel 18
KRAB - appel - curry - shiso - rettich  21
TOMAAT - noir de crimee - buratini - avocado - basilicum (v)  15
MAATJES
- groene boon - appel - opgelegde ui - waterkers - zuurdesem 16

WARME VOORGERECHTEN

KINGKRAB - gepofte knoflook - witte boontjes - chorizo 29
BOUCHOT MOSSEL - parfum de provence - aioli  18
KREEFT - bomba rijst - erwt - paprika - pecoroni 32
PORTOBELLO - ei - toast - lomo - knolselder  16

HOOFDGERECHTEN
Bent U met 6 personen of meer, gelieve max 4 gerechten te bestellen.

FETUCCINI - vol au vent style - truffelemulsie  21
OOSTERSE NOEDELS
- gelakte eend - pinda en gefruite ui  22
SPAGHETTINI KREEFT - armoricaine - burrata  32
GELAKT BUIKSPEK - tempura courgette - goma 24
HOEVEKIP - champignon - ragout bout - gremolata  27
ZEETONG - waterkersjus / salade / aardappelmousseline  38
KABELJAUW - clam chowder - venkel / gesmolten tomaat - basilicum  27
GRIETFILET - groene asperges - comté kaas - schaaldierenbearnaise 33

RUNDS :

TARTAAR - opgelegde groenten/ mosterd/ gefruite uiringen (soft / med /spicy)  24
FILET PUR - bearnaise/ tuinkers/ friet  33
ENTRECOTE - groene peper - cevenne ui - gerookte mergcreme 35

Desserten
Voor lunch en diner kan U zowel in Resto als Foodbar terecht.

VACHERIN - rode vruchten - vanille  10
CHOCOLADE - kumquat - kardemom  10
POMPELMOES - pistache - financier  10
ANANAS - kafir limoen - yoghurt  10
VANILLE IJS - chocolade - room 1 0
KAASSELECTIE 15

For kids
Voor kinderen

SPAGHETTI BOLOGNAISE  11
KIP - frietjes - appelmoes  13
FISHSTICKS - tartaar - puree  13 
KAASKROKETJES - salade - frietjes  12
VOL AU VENT
- frietjes  12