Breakfast

7u30 - 10u30

Reserveer
FORMULE 1 (07u30 - 10u30)
19 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Zacht gekookt hoeve-ei
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter
*extra ei-bereiding 3 euro

FORMULE 2 (07u30 - 10u30)
26 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Een bereiding van hoeve-ei naar keuze
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter
Gerookte zalm
Yoghurt Granola
Vers fruit

 

Losse gerechten
apart te bestellen

VIENNOISERIE (croissant, zoete luxebroodjes), boter en confituur   10

OMELET TOAST
- kruiden - champignons   14

ROEREI - bieslook - tomaat   12

SPIEGELEI - Iberico ham   16

GEROOKTE ZALM - dille - zure room   18

GRANOLA - chocolade - vanille yoghurt   8


Kinderontbijt
9 euro

BROODJE - croissant

CHOCO - confituur - kaas - ham

EITJE








Foodbar Lounge Terrace

Deze kaart in foodbar, lounge en op het terras : 12u-22u00

Reserveer
U SHARE

FISH AND CHIPS – gefrituurde kabeljauw – tartaar – limoen 12

TACO – tonijn – jasmijn 14

SECRETO pan caratsu – romesco 16   

CROQUETTES IBERICO – gepofte knoflook – amandel  13

GEROOKTE PALING – brioche – zure room – radijs – tuinkers   15

OESTER GILLARDEAU – natuur – ponzu 3p 13 / 6p 23

HUMMUS – gerookte paprika – yoghurt – sesam   8

POULPO (inktvis) – gefrituurd – wasabi – opgelegde komkommer   16








SWEET & CHEESE

MILLEFEUILLE  – framboos – vanille – hazelnoot 13

PANNA COTTA – amandel – meloen – yoghurt 12

CHOCOLADE  – passievrucht – specerijenijs 12

DAME BLANCHE  12

AARDBEI – citroen – ijzerkruid – meringue 12 

KAASSELECTIE  16



U CHOOSE ALL DAY

FISH AND CHIPS - gefrituurde kabeljauw - tartaar - limoen 12

BLINI
- ger. zalm - komkommer - zure room   15

SECRETO - romesco - pan caratsu 16

CROQUETTES IBERICO - gepofte knoflook - amandel    13

GEROOKTE PALING 
– brioche – zure room – radijs - tuinkers  15

GELAKT GEVOGELTE - bonitoflakes - bosui - soja 14

HUMMUS - gerookte paprika - yoghurt - sesam 8

POULPO (inktvis) - gefituurd - wasabi - opgelegde komkommer 16

KAASSELECTIE  16

SMALL BURGER
- augurk - ui - BBQ mayo   15

GARNAALKROKET 
  1x 12 / 2x 19

Resto

Deze kaart in Resto én Foodbar - 12-15u en 18-22u

Reserveer
BIJ HET APERITIEF OM TE DELEN

FISH AND CHIPS - gefrituurde kabeljauw - tartaar - limoen 12 

SECRETO - romesco - pan caratsu 16

CROQUETTES IBERICO - gepofte knoflook - amandel    13 

GEROOKTE PALING – brioche – zure room – radijs - tuinkers  15

GELAKT GEVOGELTE - bonitoflakes - bosui - soja 14

HUMMUS - gerookte paprika - yoghurt - sesam 8

POULPO (inktvis) - gefituurd - wasabi - opgelegde komkommer 16


 

VOORGERECHTEN

KOUD

HANDGEPELDE GARNALEN – ei – tuinkers  22

TARTAAR TONIJN sesam – rettich  23

WAGYU CARPACCIO – Harry’s Bar style  25

CARPACCIO TOMAAT – burrata – pan crystal  19

CAESAR SALAD – hoevekip    21

WARM

GIROLLES – zuurdesem toast – lardo – ibericojus 18

LANGOUSTINE – gegrild – ras el hanout – gezouten citroen   23

MOSSELTJES – Thai style 19

GARNAALKROKET – avocado – salad pea   1st  12  /  2st  19

KAASKROKET – Affligemse abdij  1st  11  /  2st  15

HOOFDGERECHTEN

KABELJAUW – vin jaune – bloemkool – ratte aardappel   32

MOSSELEN natuur – friet  26

BOUILLABAISE – aioli – garnaalkrokant   34

ZEETONG – meunière   42

GARNAALKROKET – avocado – salad pea – friet   3st  26

RAVIOLI – champignons  – salie – ricotta     26

PARELHOEN VOL AU VENT STYLE – gekonfijte aardappel 25/31 * met krokante zwezerik

HOEVEKIP – erwten à la Française – sjalot (2 pers.)  29 P.P.

KALFSLENDE – caponata – dragonjus – gezouten citroen  33

RUND:

TARTAAR –  Piëmontese – gepekelde groenten – friet   25

CÔTE À L’OS – Holstein – sla – friet – groene peper  (2 pers.)   41 P.P.

FILET PUR – Holstein – beenmerg – béarnaise / champignon / peper  38

Desserten
Voor lunch en diner kan U zowel in Resto als Foodbar terecht.

MILLEFEUILLE  – framboos – vanille – hazelnoot 13

PANNA COTTA – amandel – meloen – yoghurt 12

CHOCOLADE  – passievrucht – specerijenijs 12

DAME BLANCHE  12

AARDBEI – citroen – ijzerkruid – meringue 12 

KAASSELECTIE  16


For kids
Voor kinderen

SPAGHETTI BOLOGNAISE   12

KIP – frietjes – appelmoes   13

FISHSTICKS – tartaar – puree   13  

KAASKROKETJES – salade – frietjes   12

VOL AU VENT – frietjes   13


MENU MOGELIJK VANAF 10 PERSONEN
3 dagen vooraf bevestigen

We bieden U een zalig 3-gangen-menu aan vanaf 10 personen.

U kan kiezen uit 2 formules : 55€* of 65€*

Onze menu's zijn seizoensgebonden en wijzigen regelmatig, contacteer ons gerust voor meer informatie of reservaties.

03/201.90.70. - [email protected]

Welcome to "U" !

* Deze menu's zijn excl. dranken