Breakfast

7u30 - 10u30

Reserveer
FORMULE 1 (07u30 - 10u30)
19 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Zacht gekookt hoeve-ei
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter

FORMULE 2 (07u30 - 10u30)
26 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Een bereiding van hoeve-ei naar keuze
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter
Gerookte zalm
Yoghurt Granola
Fruit

 

Losse gerechten
apart te bestellen

VIENNOISERIE (croissant, zoete luxebroodjes), boter en confituur   10
BAGUETTE BRIE - frisse kruiden - hazelnoot   12
OMELET TOAST - kruiden - champignons   14
ROEREI - bieslook - tomaat   12
SPIEGELEI - Iberico ham   16
ZALM - gerookt - dille - zuurdesem   18
GRANOLA - rode vruchten - yoghurt   8
GRANOLA - chocolade - vanille yoghurt   8

Kinderontbijt
9 euro

Broodje + croissant
Confituur - choco -kaas - ham
Eitje






Foodbar Lounge Terrace

Deze kaart in foodbar, lounge en op het terras : 12u-22u30

Reserveer
U share

RIBBETJES - bonito - bosui - sesamdressing   16
PARELHOEN BOUTJES - salsa - parmezaandressing   14
BLINI GEROOKTE ZALM - komkommer - zure room   15
NOBASHI GARNALEN - limoen - miso   13
SECRETO - pan caratsu - romesco   16
PATé - gepekelde groentjes - graanmosterd    20
TONIJN - taco - avocado - furikaki    16
OESTERS - sjalotdressing    21

SWEET & CHEESE

CHEESECAKE - amandel - kers   12
APPELTAART 
- noten - vanille   12

TARTELETTE - aardbei - meringue - vanille  12
VANILLE IJS - chocolade - room   12
CITRUSTAART - meringue - yoghurt   12
PEER
- mascarpone - hazelnoot   12
KAASSELECTIE   16



 

U CHOOSE ALL DAY

KAASSELECTIE - 4 soorten   15
CHARCUTERIE
- iberico - chorizo - mortadella - salchichon   17
SMALL BURGER
- augurk - ui - BBQ mayo   15
BRIOCHESSANDWICH
- zalm of kip   19
IBERICO
- tarte flambee - cevenne ui   17
GEROOKTE ZALM
- dille - zure room   18
GARNAALKROKET
- avocado - waterkers   21

Resto

Deze kaart in Resto én Foodbar - 12-15u en 18-22u (zondag doorlopend open)

Reserveer
BIJ HET APERITIEF OM TE DELEN

RIBBETJES - bonito - bosui - sesamdressing   16
PARELHOEN BOUTJES - tomatensalsa - parmezaandressing   14
BLINI GEROOKTE ZALM - komkommer - zure room   15
NOBASHI GARNALEN - limoen - miso   13
SECRETO - pan caratsu - romesco    16
FOIE -  gepekelde groentjes - toast   17
TONIJN  - taco - avocado - furikaki   16
OESTERS - sjalotdressing   21 

 

VOORGERECHTEN

KOUDE VOORGERECHTEN

GEMARINEERD WAGYU - Harry’s Bar style   23
ZALM - dille - ei - yoghurt   22
GANZENLEVER - gerookte paling - appel - radicchio 28
KOMKOMMER - avocado - zure room (V)   21
TONIJN - takaki - rocotta - komkommer - avocado   25
RICOTTA - quinoa - radijs (V)   21

WARME VOORGERECHTEN

GARNAALKROKET - avocado - waterkers (1st) 12 / (2st)   19
ASPERGES - kingcrab - schaaldierenjus - basilicum   35
BOUILLABAISSE - rouille - toast   26
LANGOUSTINE - tomaat - basilicum   28
ASPERGES - Vlaamse wijze - ibericoham   24

HOOFDGERECHTEN

TARBOT – kappertjesboter – waterkers – aardappelmousseline   41
AZIATISCHE NOEDELS
– sugarsnaps – ei - gelakt varken   26  
bouillon van shiitake – tofu  (V)   24
GARNAALKROKET
– avocado – waterkers - friet  (3st)   26
ZEETONG
– jonge groenten - aardappelmousseline – kruidenjus   41
STAARTVIS
– belper knölle – spinazie – brocoletti – botersaus   39
LANGOUSTINE
– tomaat – basilicum – fregola sarda    33
GEGRILDE ZALM
- daslook - asperges - hoeve-ei   32
DUIF 
- aardpeer – champignon – madeira   37
VARKENSWANGETJES
– zilverui – spek   24

RUNDS:

TARTAAR - opgelegde groenten - gefruite uienringen - friet (soft / med / spicy)   25
FILET PUR - gepofte sjalot - portojus - friet   37 
(+ ganzenlever + 10 euro)
ENTRECOTE - mergpijp - champignons - friet   38






Desserten
Voor lunch en diner kan U zowel in Resto als Foodbar terecht.

CHEESECAKE - amandel - kers   12
APPELTAART 
- noten - vanille   12
TARTELETTE - aardbei - meringue - vanille  12
VANILLE IJS - chocolade - room   12
MOELLEUX  12
KAASSELECTIE
  16


For kids
Voor kinderen

SPAGHETTI BOLOGNAISE  11
KIP - frietjes - appelmoes  13
FISHSTICKS - tartaar - puree  13 
KAASKROKETJES - salade - frietjes  12
VOL AU VENT
- frietjes  12


MENU MOGELIJK VANAF 6 PERSONEN
3 dagen vooraf bevestigen
We bieden U een zalig 3-gangen-menu aan vanaf 6 personen.
U kan kiezen uit 2 formules : 50€* of 65€*

Onze menu's zijn seizoensgebonden en wijzigen regelmatig, contacteer ons gerust voor meer informatie of reservaties.

03/201.90.70. - info@u-eatsleep.be

Welcome to "U" !

* Deze menu's zijn excl. dranken