Breakfast

7u30 - 10u30

Reserveer
FORMULE 1 (07u30 - 10u30)
19 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Zacht gekookt hoeve-ei
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter
*extra ei-bereiding 3 euro

FORMULE 2 (07u30 - 10u30)
26 euro

Warme drank naar keuze
Vers geperst sinaasappelsap
Diverse broodsoorten, viennoiserie
(croissant, zoete luxebroodjes)
Een bereiding van hoeve-ei naar keuze
Artisanale charcuterie, kaas, confituur, boter
Gerookte zalm
Yoghurt Granola
Vers fruit

 

Losse gerechten
apart te bestellen

VIENNOISERIE (croissant, zoete luxebroodjes), boter en confituur   10

OMELET TOAST
- kruiden - champignons   14

ROEREI - bieslook - tomaat   12

SPIEGELEI - Iberico ham   16

GEROOKTE ZALM - dille - zure room   18

GRANOLA - chocolade - vanille yoghurt   8


Kinderontbijt
9 euro

BROODJE - croissant

CHOCO - confituur - kaas - ham

EITJE








Foodbar Lounge Terrace

Deze kaart in foodbar, lounge en op het terras : 12u-22u00

Reserveer
U SHARE

FISH AND CHIPS - gefrituurde kabeljauw - tartaar - limoen 12 

BUNS - krab - witte koolsla - wasabi 16

SECRETO - romesco - pan caratsu 16

CROQUETTES IBERICO - gepofte knoflook - amandel    13 

GEROOKTE PALING – brioche – zure room – radijs - tuinkers  15

GELAKT GEVOGELTE - bonitoflakes - bosui - soja 14

HUMMUS - gerookte paprika - yoghurt - sesam 8

POULPO (inktvis) - gefituurd - wasabi - opgelegde komkommer 16

KAASSELECTIE  16







SWEET & CHEESE

AMANDELPARFAIT – koffiegranité – luchtige vanille – macaron  12

BROWNIE – bosbes – vanille – gezouten crumble  12

TARTE TATIN – vanille  12

DAME BLANCHE  12

CITROENTAART – meringue – limoensorbet  12 

KAASSELECTIE  16


U CHOOSE ALL DAY

FISH AND CHIPS - gefrituurde kabeljauw - tartaar - limoen 12

BUNS - krab - witte koolsla - wasabi 16

CAMEMBERT - cracker - rozemarijn - marmelade tomaat 14 

BLINI
- ger. zalm - komkommer - zure room   15

SECRETO - romesco - pan caratsu 16

CROQUETTES IBERICO - gepofte knoflook - amandel    13

GEROOKTE PALING 
– brioche – zure room – radijs - tuinkers  15

GELAKT GEVOGELTE - bonitoflakes - bosui - soja 14

HUMMUS - gerookte paprika - yoghurt - sesam 8

POULPO (inktvis) - gefituurd - wasabi - opgelegde komkommer 16

KAASSELECTIE  16

SMALL BURGER
- augurk - ui - BBQ mayo   15

GARNAALKROKET 
  1x 12 / 2x 19

Resto

Deze kaart in Resto én Foodbar - 12-15u en 18-22u (zondag doorlopend open)

Reserveer
BIJ HET APERITIEF OM TE DELEN

FISH AND CHIPS - gefrituurde kabeljauw - tartaar - limoen 12 

BUNS - krab - witte koolsla - wasabi 16

SECRETO - romesco - pan caratsu 16

CROQUETTES IBERICO - gepofte knoflook - amandel    13 

GEROOKTE PALING – brioche – zure room – radijs - tuinkers  15

GELAKT GEVOGELTE - bonitoflakes - bosui - soja 14

HUMMUS - gerookte paprika - yoghurt - sesam 8

POULPO (inktvis) - gefituurd - wasabi - opgelegde komkommer 16


 

VOORGERECHTEN

KOUD

CARPACCIO TOMAAT – burrata – pan crystal  18

VITELLO TONATO   24

WAGYU CARPACCIO – Harry’s Bar Style   25

COEUR DE BOEUF TARTAAR – basilicum – curry   19

CEASAR SALAD – hoevekip   21

WARM

ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE   19

LANGOUSTINE – groene asperge – vin jaune   23

ASPERGES – gerookte zalm – citroenboter – dille   23

GARNAALKROKET – avocado – salad pea   1st 12 / 2st 19

KAASKROKET – Affligemse abdij   1st 11 / 2st 15

HOOFDGERECHTEN

ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE   26

ASPERGES – gerookte zalm – citroenboter – dille   29

KABELJAUW – gnocchi – lamsoor – bisque   32

LAMSKROON – asperge – honing – tijm   36

BOUILLABAISE – aioli – garnaalkrokant   34

ZEETONG – meunière   42

GARNAALKROKET – avocado – salad pea – friet   3st   26

RAVIOLI – champignons  – salie – ricotta  26

PARELHOEN VOL AU VENT STYLE – gekonfijte aardappel  25 / 31 * met krokante zwezerik

RUND:

TARTAAR –  Piëmontese – gepekelde groenten – friet   25

COTE À L’OS – Holstein – sla – friet – groene peper per 2 pers. 41 p.p.

FILET PUR – Holstein – beenmerg – béarnaise / champignon / peper   38

BEEF WELLINGTON – bladerdeeg – duxelles – bordelaise   39

Desserten
Voor lunch en diner kan U zowel in Resto als Foodbar terecht.

AMANDELPARFAIT – koffiegranité – luchtige vanille – macaron  12

BROWNIE – bosbes – vanille – gezouten crumble  12

TARTE TATIN – vanille  12

DAME BLANCHE  12

CITROENTAART – meringue – limoensorbet  12 

KAASSELECTIE  16



For kids
Voor kinderen

SPAGHETTI BOLOGNAISE   12

KIP – frietjes – appelmoes   13

FISHSTICKS – tartaar – puree   13  

KAASKROKETJES – salade – frietjes   12

VOL AU VENT – frietjes   13


MENU MOGELIJK VANAF 10 PERSONEN
3 dagen vooraf bevestigen

We bieden U een zalig 3-gangen-menu aan vanaf 10 personen.

U kan kiezen uit 2 formules : 55€* of 65€*

Onze menu's zijn seizoensgebonden en wijzigen regelmatig, contacteer ons gerust voor meer informatie of reservaties.

03/201.90.70. - [email protected]

Welcome to "U" !

* Deze menu's zijn excl. dranken