Resto

12:00-15:00 18:00-22:00

Réserver
Entrées

OYSTERS 

Nature: 6p 28 / 9p 40 Ponzu: 6p 30 / 9p 44 Bloody Mary: 6st 29/9st 42

TUNA TARTARE – sesame – rettich   24

WAGYU CARPACCIO – rocket – roasted tomato - parmesan   26

BURRATA – green asparagus - parme cracker  19 (V)

CRAB - focaccia - green apple - light curry - fennel salad  24

WILD MUSHROOMS ON TOAST – lardo – roasted garlic   19

COQUILLES – Jerusalem artichoke risotto – truffle mayo – Iberico gravy   28

SHRIMP CROQUETTES - lemon   2 p. 21

CHEESE CROQUETTES – Affligem Abbey   2 pieces 17


PLATS PRINCIPAUX
Resto, Foodbar, terrasse

COD – cauliflower - carrot - condied potatoes - mushroom  31

SALMON - green asparagus - broad bean - eggplant - dill mousseline  25

SOLE – meunière - salad - fries   39

COQUILLES – Jerusalem artichoke risotto – truffle mayo – Iberico gravy   36

SHRIMP CROQUETTES – lemon - salad -  fries   3 pieces   28

CRAB – focaccia - light curry - fennel salad   29 

ASPARAGUS FLEMISH STYLE - starter: 19 / main: 27

ASPARAGUS SMOKED SALMON - mousseline - starter: 21 / main: 29

QUINOA - gegrilde groenten  21

VOL AU VENT “U STYLE” – guinea fowl – fries   26 / 30 *with sweetbreads 

STEAK TARTARE – Piëmontese – salad – fries   26

CÔTE À L’OS – Holstein – salad – fries – green pepper (2 pers)   46pp 

FILET PUR – Holstein – bone marrow – béarnaise / mushroom / pepper   39

PORK CHEEKS – Rodenbach Alexander – chicory salad – fries   28

SWEETBREADS – parsnip – salsify – gravy   34

KALFSFILET - broad bean - morels - asparagus - truffle puree - tarragon gravy

SALADS

CAESAR SALAD – free range chicken   25

GOAT CHEESE SALAD – Breydel ham - pommegranate - rhubarb - toast - pine nut   25

NICOISE SALAD - seared tuna  29

Desserts

CHEESECAKE  – fruits rouge – vanille   13

Riesling Kabinett – Mosel – Allemagne – Schlosslieser – Thomas Haag – 2016   10

TARTE DE CITRON – meringue – sorbet   13

Piazza Rischeri Loazolo – Muscat à petit grains – Italie – 2007   16

BROWNIE  – poire – yaourt   13

Von 14 Zielen Rieslaner Auslese – Weingut Weegmüller – Allemagne – 2016   13

DAME BLANCHE   13

Boal Reserve – 5 years   8

POMME – crumble – cannelle – vanille   13

Auslese Cuvée – Trittenheimer Moesel – Allemagne – 2015   13

SÉLECTION DE FROMAGE   16

Palo Cortado Leonor – 12 years – Gonzalez Byass   8

Barbeito Sercial – 10 years   14


For Kids
Pour les enfants

SPAGHETTI BOLOGNAISE   13

POULET – frites – compote de pomme   13

FISH STICKS – sauce tartare – purée   13  

CROQUETTES AUX FROMAGE – salade – frites   13